油炸機(jī)的設(shè)備工作原理：
1.組成部分：油炸機(jī)由電腦主控系統(tǒng)，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，循環(huán)過濾系統(tǒng)、網(wǎng)帶支架提升系統(tǒng)，等幾部分組成。
2.主控系統(tǒng)：全程電腦控制，設(shè)定油炸時(shí)間、溫度，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)補(bǔ)油，自動(dòng)排渣，不間斷生產(chǎn)。
3.輸送系統(tǒng)：自動(dòng)雙層網(wǎng)帶輸送，自動(dòng)出料，變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過主控電腦控制帶速保證油炸時(shí)間，配有負(fù)壓帶，產(chǎn)品全程不漂浮，不沉底，在完全浸入恒溫區(qū)范圍油炸，故產(chǎn)品炸制均勻，一致性高。
4.溫控系統(tǒng)：雙金屬溫度計(jì)設(shè)計(jì)，電子物理同步檢測(cè)反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更方便。
5.過濾排渣系統(tǒng)：雙通道過濾：沉淀渣屑由刮渣機(jī)構(gòu)單獨(dú)從底部排出；油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機(jī)單獨(dú)過濾循環(huán)回用，大大節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質(zhì)。
6.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)：油炸機(jī)輸送部分為單獨(dú)的機(jī)構(gòu)總成，利用一鍵自動(dòng)提升整個(gè)抬起，便于設(shè)備清洗，維護(hù)，省時(shí)省力。
1.組成部分：油炸機(jī)由電腦主控系統(tǒng)，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，循環(huán)過濾系統(tǒng)、網(wǎng)帶支架提升系統(tǒng)，等幾部分組成。
2.主控系統(tǒng)：全程電腦控制，設(shè)定油炸時(shí)間、溫度，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)補(bǔ)油，自動(dòng)排渣，不間斷生產(chǎn)。
3.輸送系統(tǒng)：自動(dòng)雙層網(wǎng)帶輸送，自動(dòng)出料，變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過主控電腦控制帶速保證油炸時(shí)間，配有負(fù)壓帶，產(chǎn)品全程不漂浮，不沉底，在完全浸入恒溫區(qū)范圍油炸，故產(chǎn)品炸制均勻，一致性高。
4.溫控系統(tǒng)：雙金屬溫度計(jì)設(shè)計(jì)，電子物理同步檢測(cè)反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更方便。
5.過濾排渣系統(tǒng)：雙通道過濾：沉淀渣屑由刮渣機(jī)構(gòu)單獨(dú)從底部排出；油層內(nèi)漂浮雜質(zhì)由濾油機(jī)單獨(dú)過濾循環(huán)回用，大大節(jié)省炸油損耗，提升炸制品質(zhì)。
6.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)：油炸機(jī)輸送部分為單獨(dú)的機(jī)構(gòu)總成，利用一鍵自動(dòng)提升整個(gè)抬起，便于設(shè)備清洗，維護(hù)，省時(shí)省力。
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