隨著現代生活節奏的加快和生活水平的提高，凈菜越來越受到人們的青睞，在各大城市的消費量不斷增加。
那么什么是凈菜？凈菜又稱鮮切蔬菜、半處理蔬菜或輕度加工蔬菜，是對新鮮蔬菜進行分級、整理、清洗、切分、保鮮、包裝等處理、并使產品保持生鮮狀態的制品。具有新鮮、方便、營養、無公害等特點，人們在購買這類產品后不需要作進一步的處理，可直接食用或烹飪。
高品質凈菜已成為歐美等發達國家蔬菜消費的主流，凈菜加工成為蔬菜加工的一種趨勢。諸城旺源機械有限公司作為專注于食品機械設備研發與生產制造的企業，以專業的設備和經驗，致力于為客戶提供一流的果蔬加工解決方案。
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