速凍機的種類
1.應用范圍：
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
（附圖一：隧道速凍機）
2.設備種類：
速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
單凍機應該是單體速凍機速凍機的簡稱
（附圖二：液氮速凍柜）
